Climate-Smart Agriculture

Le temps change. Les temps changent. Les agriculteurs sont aux premières loges pour observer au jour le jour, de manière très concrète, les conséquences du dérèglement climatique. Comment s’y adaptent-ils ? Grandes ou petites exploitations, éleveurs, vignerons, arboriculteurs…, le constat est unanime : tous affrontent un chaos climatique inquiétant pour les volumes et la qualité des productions, et par conséquent pour notre diversité et notre sécurité alimentaires. Le livre est construit autour d’une vingtaine de témoignages de femmes et d’hommes, organisés par région et type de production, pour que chacun comprenne que c’est aujourd’hui que tout se joue.

Agriculture et Alimentation sont désormais indissociables au regard d'une question majeure de société, le changement climatique. Au terme des derniers rapports du GIEC, le réchauffement du climat interpelle tous les secteurs, dont l'agriculture qui est à la fois la cause d'émissions de gaz à effet de serre et en même temps en capacité de les stocker. L'agriculture est ainsi le problème et la solution, cette dernière incluant totalement la durabilité qui est la condition du succès. La plupart des enjeux et défis que soulève cette situation inédite ont été visités dans cet ouvrage : la sécurité alimentaire, la sécurité sanitaire, les questions de biodiversité, les échanges internationaux. Mais aussi le rôle des mesures agrienvironnementales, de l'adaptation des cultures et des pratiques agricoles, des innovations technologiques, de l'assurance agricole. Cependant, rien ne se fera sans une évolution du comportement des consommateurs dans leur mode d'alimentation, aidé par de nouveaux circuits alimentaires facilités dans leur fonctionnement par des outils numériques. Le mouvement réformateur du monde agricole est enclenché grâce à une prise de conscience des enjeux systémiques. Cela ne diminuera en rien la complexité de la situation actuelle et des réflexions à mener et à poursuivre assidument. Que tous les contributeurs soient ici remerciés pour le précieux apport de leurs recherches et de leur enthousiasme à rejoindre notre groupe de travail et nos publications.

Lorsque l'on parle du réchauffement climatique, et on en parle de plus en plus et dans tous les cercles de la société, on a tendance à regarder le ciel, le soleil, en oubliant ce qui se passe sous nos pieds. Et pourtant, sous nos pieds, il y a le sol, sa biodiversité, son histoire. Sous le sol, il y a nos ancêtres aussi. D'après Daniel Nahon, scientifique de la terre, pour pouvoir agir, il faut d'abord comprendre. Comprendre comment on en est arrivé là. Comprendre que si l'invention de l'agriculture il y a 12 000 ans, la domestication des animaux très peu de temps après, ont permis le développement de l'Humanité, la rapide transformation du chasseur-cueilleur en Homme Moderne, elles ont aussi pris une part non négligeable aux dérèglements climatiques auxquels nous devons faire face aujourd'hui. Ce livre nous propose de revenir sur cette évolution pour en cerner les mécanismes. Il nous propose également un questionnement sur notre société devenue " hors sol " où, chaque seconde, 100 m2 de terres arables sont engloutis par le développement urbain aux Etats-Unis et quatre à cinq fois plus en Chine, où, à force de faire de la " chimio " avec le sol en faisant fi de sa biodiversité, on annihile le meilleur rempart contre le réchauffement climatique. Comment agir ? Pour Daniel Nahon, la réduction de l'utilisation des combustibles fossiles ne suffira pas : il faut repenser entièrement les pratiques agricoles et agroalimentaires. Il s'agit là d'un projet politique qui demandera de concilier la façon dont on va nourrir une humanité grandissante avec une nouvelle relation Homme/nature. Lutter ne suffira plus, nous devrons nous adapter à un monde un peu plus chaud, faire preuve de résilience, déplacer des villes, les réinventer, repenser notre quotidien, notre rapport aux autres. Dans l'oeil du cyclone sont les hommes de sciences, les premiers " lanceurs d'alerte ". Instruit par le scientifique, le citoyen pourra alors se tourner vers le politique et exiger des actions pour l'immédiat et le futur.

This timely collection of 15 original essays written by expert scientists the world over addresses the relationships between human population growth, the need to increase food supplies to feed the world population, and the chances for avoiding the extinction of a major proportion of the world's plant and animal species that collectively makes our survival on Earth possible. These relationships are highly intertwined, and changes in each of them steadily decrease humankind's chances to achieve environmental stability on our fragile planet.   The world population is projected to be nine to ten billion by 2050, signaling the need to increase world food production by more than 70 percent on the same amount of land currently under production--and this without further damaging our fragile environment. The essays in this collection, written by experts for laypersons, present the problems we face with clarity and assess our prospects for solving them, calling for action but holding out viable solutions.